キャベツと肉団子の煮物♪ふんわり食感♪ レシピ・作り方

キャベツと肉団子の煮物♪ふんわり食感♪
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
京たまご8836
キャベツと豚ミンチの肉団子を生姜風味の出汁で煮ました♪ふんわりな肉団子と甘味あるキャベツがよくあいます♪

材料(2人分)

  • 豚ミンチ 200g
  • ねぎ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 少々
  • キャベツ 200g
  • 生姜 ひとかけ
  • ●水 300cc
  • ●本だし 小さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにします。ねぎはみじん切りにします。生姜は千切りにします。
  2. 2 豚ミンチに酒・塩を加えてもみこみます。
  3. 3 ねばりが出たら、ねぎを入れて混ぜます。
  4. 4 ●印の調味料と生姜を入れて煮立てます。
  5. 5 8等分ぐらいに団子状にして肉団子を加えます。
  6. 6 キャベツを入れて、10分ぐらい煮ます。肉団子とキャベツに火が通ったら完成です♪
  7. 7 キャベツの甘味と肉団子の旨味がお出汁に染み出て美味しいですよ♪

きっかけ

甘味あるキャベツと肉団子をあわせてみました♪

おいしくなるコツ

肉団子は具材を入れる前によく練って下さい♪

  • レシピID:1460023456
  • 公開日:2018/12/28
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カテゴリ
豚ひき肉
料理名
キャベツと肉団子の煮物♪ふんわり食感♪
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