ゴーヤとトウモロコシのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは5cm幅ぐらいに切って塩(分量外)でもんで水にさらします。

   

2. 2 豚こまは細かく切って◎印を加えてもみこみます。

   

3. 3 ゴーヤは洗って水けをきって、コーン・豚こまとあわせます。

   

4. 4 材料を混ぜます。

   

5. 5 卵と水を混ぜます。

   

6. 6 小麦粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜます。※完全には混ぜなくていいです。

   

7. 7 ④に⑥を加えて混ぜます。

   

8. 8 油を熱して、170℃で揚げます。(お箸を入れて泡が少し出るぐらい)具材を入れます。最初は触らないで具材が固まってきたらひっくり返します。

   

9. 9 カリッと仕上がれば完成です♪