米粒が立った！美味しいご飯 レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 白米(古米) 4合
- 水 4合水位くらい
- 料理酒 大さじ1
作り方
- 1 古米やイマイチな米で試しました。各ご家庭の方法で洗米、吸水、水を加えます。炊飯開始前に料理酒を加え混ぜ合わせ炊飯開始。
-
2
炊き立て、いつもと違ったのは米粒が立ってました。軽く混ぜて蒸らします。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ご飯
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