ブロッコリーの蒸し炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー １房
- オリーブ油 大さじ１
- 水 大さじ５
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け軸などの部分は細く切って利用します。
-
2
中華鍋にオリーブ油を入れてブロッコリーの軸の部分を入れて炒め油が回ったら房の部分を入れて水を加えます。
-
3
2に蓋をして蒸し状態にして水が少なくなったらみりんと醤油は鍋肌に回しかけるようにして入れて全体に大きく混ぜ合わせて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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