マグロ☆竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- マグロ血合いも含む 300ｇ
- ☆おろしニンニク 1片分
- ☆醤油 大さじ1半
- ☆粗挽き黒コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ4位
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
楽天市場で購入した血合いを含むマグロ、大変お得な1kgです。
-
2
食べ易い大きさにカットしたマグロに☆を揉み込み30分～1時間 下味を付けます。時間があれば揚げる前まで。
- 3 片栗粉を塗し熱した揚げ油で揚げます。焼き色が付き易いので中温くらいで、中までシッカリ火が通りカラッとするよう揚げます。
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- 料理名
- 竜田揚げ
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