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コーラで煮るだけ失敗なし♪キャンプ・デ・スペアリブ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コーラで煮るだけ失敗なし♪キャンプ・デ・スペアリブ
  • 1,000円前後

お鍋ひとつで作れ、放置プレーで大丈夫。ビールの進むキャンプメニューです♡
もちろんご家庭でも簡単に作れます。

作り方

  • 1

    スペアリブに黒胡椒を振り、焼き色をつけます。
    (鍋は何でも良いです。キャンプなのでメスティンで作ってみました、)

  • 2

    焼き色がついたら、お肉が浸るぐらいまでコーラを入れます。半分に割ったにんにくも投入し、煮込んでいきます。

  • 3

    アルミホイルで落し蓋を。
    アクを取りながら、水分が半分ぐらいになるまで煮詰めます。

  • 4

    醤油で味を調えます。
    ゆで卵を入れても◎

  • 5

    更に煮込み、水分が煮詰まったら完成です。

    コーラの炭酸でお肉が柔らかに仕上がります^^

きっかけ

キャンプ、アウトドアシーンで重宝する「煮込むだけ簡単」料理です。

おいしくなるコツ

コツは不要!
コーラに含まれる調味料だけで、なぜか八角を入れたような本格的な味わいになるのが不思議です。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
行事・イベント > バーベキュー > アウトドア料理・キャンプ料理

レシピID: 1460022862

公開日:2018.11.03

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