ゴーヤと新生姜のピリ苦味噌煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
- 1 新生姜と人参は千切り。ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り出し薄い半月切りにする。
- 2 ●を合わせておく。
- 3 小鍋またはフライパンを火にかけ、ごま油をしき、1の野菜を炒める。
-
4
半分くらい火が通ったら、●を入れ汁気が少なくなるまで煮る。
たまにかき混ぜてください。 -
5
汁気が少なくなって、白すりごまを加え、軽く混ぜたら完成です。
冷めた方が味が落ち着きます。
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