茄子☆ジョン レシピ・作り方

茄子☆ジョン
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
おつまみにもオススメ、焼き立てを どうぞ。

材料(4人分)

  • 茄子 3本
  • ダシダ又はシャンタン粉末等 小さじ2~大さじ1
  • ☆薄力粉 大さじ4位
  • ☆卵 1個
  • 米油又はお好みの油 適量

作り方

  1. 1 1㎝幅の輪切りにした茄子にダシダを振ります。
  2. 2 ☆を衣にし茄子に付け、油を敷いたフライパンで焼きます。
  3. 3 上下を返しながらカリッとするよう焼きます。油多めですとカリッと焼けます。

きっかけ

収穫した茄子を使って。

おいしくなるコツ

お好みでポン酢、プラス コチュジャン等を付けて どうぞ。衣は卵無し、天ぷら粉と水、薄力粉の代わりに米粉でも。

  • レシピID:1460022306
  • 公開日:2018/09/18
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茄子 ダシダ 米油 ジョン
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つくったよレポート(1件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2019/07/04 11:39
    茄子☆ジョン
    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

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