コーンポタージュでチキン野菜カレー レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
作り方
- 1 今回使う材料を用意。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、酢を入れ、薄切りした人参、玉ねぎ、紫玉ねぎ、カットしめじを5分ほど煮てあくを丁寧にすくう。
- 3 じゃがいもは食べよく切り、水にさらしてあく抜きしておく。
- 4 じゃがいもは煮崩れしやすいので、先に茹でておいた2に後から加える。
- 5 みりんを入れて、鶏むねを加える。
- 6 あくを丁寧にすくう。
- 7 コーンポタージュを加えて混ぜる。
- 8 だしのもととめんつゆを混ぜて、味を調整する。
- 9 カレー粉を溶き、全体が柔らかくなり、とろみがつくまで煮込む。
- 10 こちらは冷蔵庫で一晩寝かせた状態です!
- 11 ♪レシピID:1460022294のカレーと、レシピID:1460022296のサラダで♪
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