夕顔☆中華スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
クセのない夕顔は夏に出回ります。皮を剥き種のあるワタ部分を取り除き、食べ易い大きさにカットします。
- 2 干し椎茸は戻して薄切り、戻し汁も使用。ニンジンは千切りに。
-
3
①、②、アサリに水＋椎茸の戻し汁を加え煮ます。具が軟らかくなってきたら☆を加え調味し煮ます。仕上げに◆で緩くトロミを付けます。
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- 料理名
- スープ
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