塩レモンチキンソテー☆バルサミコソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 2枚
- ☆塩レモン 大さじ1半
- ☆日本酒又は白ワイン 大さじ2
- ☆コショウ 少々
- バルサミコソース(市販品) 大さじ2位
作り方
-
1
鶏肉は厚い部分は包丁を入れ1枚そのまま又は二等分にし☆を揉み込みます。30分くらい、時間があれば焼く前まで冷蔵庫へ。ノンオイルのフライパンで焼きます。
-
2
途中蒸し焼きにし、中までシッカリ火を通し香ばしい焼き色を付けました。焼き汁をかけバルサミコソース(バルサミコ酢であれば煮詰める)をソースにしました。
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- 料理名
- チキンソテー
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