おからでのピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ピーマンはへたを取って種を出して小麦粉を内側にまぶします。
- 2 タマネギをみじん切りにしてバターで炒めておきます。
- 3 挽肉は塩こしょうを卵とおからにケチャップ、ウスターソース、醤油、塩コショウして2の炒めた玉ねぎを加えて粘りが出るまで よく混ぜピーマンに詰めます。
- 4 フライパンにオリーブ油を入れて３を肉のの面から焼き裏返して火が通るようにじっくりと弱火で焼き上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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