簡単！たっぷりできる炒り豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸は、水でもどします。もどったら、薄切りします。にんじんは千切りにします。ねぎは小口切りにします。

   

2. 2 豆腐は、キッチンペーパーで包んで水切りします。

   

3. 3 鍋に油を入れて、干し椎茸・にんじん・ねぎを入れて炒めます。

   

4. 4 野菜がしんなりしたら、豆腐を手でちぎって入れて炒めます。

   

5. 5 ●印の調味料を加えます。10分ほど焦げないように、炒めます。

   

6. 6 味見をして、ちょうど良ければ溶き卵を加えて炒ります。

   

7. 7 卵がしっかり炒まれば完成です♪

   

8. 8 出来たても美味しいですが、冷めてからも味が落ち着いて美味しいですよ♪

   

9. 9 ※豆腐は絹豆腐が好きなので絹豆腐を使っていますが、木綿を使って頂いて大丈夫です♪