鮭の南蛮漬け♪冷たくてさっぱり美味しい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。電子レンジ600wで1分かけて少しだけしんなりさせます。

   

2. 2 ピーマンは、ヘタをとって繊維に垂直に薄切りします。

   

3. 3 ●印の調味料をあわせて、一度煮立たせます。

   

4. 4 ③があついうちに、①に入れてピーマンも加えます。冷ましておきます。

   

5. 5 鮭は一口大に切ります。

   

6. 6 片栗粉を全体にまぶします。

   

7. 7 鮭を油で揚げます。※少ない油で揚げ焼きでもいいです。

   

8. 8 揚がれば熱いうちに、④に加えます。

   

9. 9 少し混ぜてなじませたら冷蔵庫で冷やします。

   

10. 10 冷蔵庫で冷やせば完成です♪

    

11. 11 ※玉ねぎはお好みでもう少し少なくしてもらっても大丈夫です。