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鮭の南蛮漬け♪冷たくてさっぱり美味しい♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2月人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭の南蛮漬け♪冷たくてさっぱり美味しい♪
  • 300円前後

野菜たっぷりの鮭の南蛮漬けにしました♪冷やして食べると味が染み込んで美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。電子レンジ600wで1分かけて少しだけしんなりさせます。

  • 2

    ピーマンは、ヘタをとって繊維に垂直に薄切りします。

  • 3

    ●印の調味料をあわせて、一度煮立たせます。

  • 4

    ③があついうちに、①に入れてピーマンも加えます。冷ましておきます。

  • 5

    鮭は一口大に切ります。

  • 6

    片栗粉を全体にまぶします。

  • 7

    鮭を油で揚げます。※少ない油で揚げ焼きでもいいです。

  • 8

    揚がれば熱いうちに、④に加えます。

  • 9

    少し混ぜてなじませたら冷蔵庫で冷やします。

  • 10

    冷蔵庫で冷やせば完成です♪

  • 11

    ※玉ねぎはお好みでもう少し少なくしてもらっても大丈夫です。

きっかけ

クセの少ない鮭で南蛮漬けをしてみました♪

おいしくなるコツ

野菜は、できるだけ薄切りにして下さい♪

レシピID: 1460021634

公開日:2018.07.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.07.16

    美味しかったです

    野菜たっぷり!美味しそうです!レポありがとうございます♡また作って下さいね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鮭の南蛮漬け♪冷たくてさっぱり美味しい♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
南蛮漬け

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