茄子ピーマン☆大葉味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- ピーマン 2個
- 大葉 5枚
- アスパラ(又はインゲン) 3本
- 米油又はお好みの油 大さじ1半～2
- ☆味噌 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
茄子とピーマン、アイパラは大きさを揃えてカットし油で炒めます。たまたま収穫したアスパラがあったので使用、インゲンや茄子又はピーマン増量でも。
-
2
軟らかく炒め刻んだ大葉と☆を加え煮詰めながら仕上げます。
-
3
大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。長茄子、くろべえ、縞むらさき、ジャンボ茄子、ピーマンを収穫。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子炒め
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
