七夕いなり(星に願いを) レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラを塩茹でする。
   薄く小口切りにする。
   4つ切ってください。
   
   オクラを使った和え物の時に塩茹でしておいたものを使いました。
2. 2 薄焼きたまごを作り、
   4つ星型を抜く。
   
   ちらし寿司に使う錦糸卵を作った時に端っこを星型で抜いておきました。
3. 3 海苔を2枚重ね、半分に折り、キッチンバサミなどで星型に切る。
   4枚できます。
   
   星型の海苔パンチなどをお持ちの方はそれで星型を抜いてください。
4. 4 いなり寿司用のお揚げを四角く2等分し、4枚作る。
   型抜き用のお揚げで星型を4枚できるように型抜きする。
5. 5 四角く切ったお揚げにちらし寿司を詰める。
6. 6 5に1〜4で作った星型を1枚ずつ飾ったら完成です。