味付け簡単！カブの千枚漬け！ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カブ 中5個
- らっきょう酢 250ml
- 鷹の爪 1個
- 柑橘系(レモンやゆずなど)の皮(あれば) 1欠片
作り方
-
1
カブは皮をむき、スライサーで0.5ミリの厚さにスライスします。
柑橘系の皮は、千切りにします。 -
2
カブと柑橘系の皮と鷹の爪をタッパーに入れます。
※我が家では子どもも食べられるように、鷹の爪を入れないことも多いです。 - 3 らっきょう酢を全体にかけるように入れます。
- 4 タッパーを冷蔵庫に入れて3時間ほどで完成です。
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