甘夏寒天♪甘夏器で香りかおる♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※器4個分になります。たっぷり食べたい方々だと2人前だと思います。
2. 2 寒天は水につけて柔らかくします。

   

3. 3 甘夏は半分に切り、果汁を絞ります。甘夏を半分に切ると、半分が4個できます。そのうちの3個分の果汁を絞って下さい。
4. 4 半絞ったら、甘夏のふさをスプーンでこそげ落とします。

   

5. 5 残しておいた半分から、実を切り取り出します。※果肉がいらない方はすべて絞って下さい。

   

6. 6 300ccの水分量にするために、果汁を絞ってから足りない分は水を加えて300ccにして下さい。

   

7. 7 果汁＋水が入った鍋に、寒天をほぐし入れます。
8. 8 火にかけて寒天を完全にとかします。

   

9. 9 寒天がとけたら、グラニュー糖を入れます。味見して砂糖の調節をして下さい♪

   

10. 10 グラニュー糖がとけたら、火からおろして果肉を入れます。

    

11. 11 粗熱がとれたら、甘夏の器にいれます。冷蔵庫に入れて固めます。寒天はかたまるの早いですよ♪

    

12. 12 冷え固まれば完成です♪切って食べる事もできます♪