【山菜でおばんざい】山ウドの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 山ウド 1-2本
- 塩 小さじ１
- 白味噌 大さじ２
- 酢 大さじ１
- きび砂糖 小さじ１
作り方
-
1
〈下準備〉
ウドの茎は厚めにむき、葉は先の小さな柔らかい葉を選んでつむ。沸騰した湯に塩を入れさっとゆがく。 -
2
〈酢味噌をつくる〉
お砂糖を酢でしっかり溶かし、味噌をといて酢味噌をつくる。 - 3 湯がいたウドと酢味噌をあえる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 酢味噌
CafeForesthills
野菜ソムリエ＆エディブルフラワーコーディネーターです。摘み菜好きでとある里山に移住しました。身近な食材。使ったレシピをご紹介します。
Youtubeにて動画配信中です！見に来てくださいね♪
www.youtube.com/c/CafeForesthills
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
