鶏レバー☆ガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏レバー 150ｇ
- 米油又はお好みの油 小さじ2
- ☆日本酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆おろしニンニク(チューブ) 4～5cm
作り方
-
1
鶏レバーは削ぎ切りにし油を敷いたフライパンで両面に焼き色を付けます。蓋をし蒸し焼きにし、ほぼ火が通ったら火を止め1分くらい蒸らします。
- 2 ☆を加え再度火にかけ煮詰めながら仕上げます。シッカリ中まで火が通るよう加熱します。
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- 料理名
- レバーソテー
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