抹茶香る！抹茶パンナコッタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※今回は、ゼラチンをふやかさなくてもできるゼラチンを使っています。ふやかしが必要なものは、商品の説明にそって作って下さい
2. 2 抹茶とグラニュー糖を混ぜ合わせます。

   

3. 3 鍋に生クリーム・牛乳・②の抹茶をよく混ぜます。抹茶のダマがあっても後に漉すので大丈夫です。

   

4. 4 混ざれば沸騰直前まで温めます。

   

5. 5 温まったらゼラチンを入れ溶かします。
6. 6 ザルで漉します。

   

7. 7 氷水にあてて、少しとろみをつけます。混ぜ続けて下さい。
8. 8 容器に入れて冷蔵庫で冷やしかためます。

   

9. 9 トッピングにあんこをのせても美味しいですよ♪もちろん、なにものせなくても美味しいです！

   

10. 10 ※とてもとろとろ食感です。かためが好きな方はゼラチンを3gにして下さい♪