砂糖を使わないおやつ!さつまいものコロコロフライ! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
さつまいも1個を5ミリ幅ほどにカットします。残り3個は5ミリ角にカットします。
水にさらして軽く水をきります。 - 2 カットしたさつまいもを皿に入れ、ラップをして600Wで3分加熱します。
- 3 5ミリ幅にカットしたさつまいもをボールに入れて、手袋をして素早く潰します。
- 4 バターを入れてさらにこねます。
- 5 5ミリ角にカットしたさつまいもと片栗粉を加えて、混ぜます。
-
6
丸く成形していきます。
※パサパサしていますが、軽くギュッと握るように丸めると、形になります。 - 7 中火で熱したサラダ油の中に入れて、表面がこんがりと色づくまで2分ほど揚げたら完成です。
きっかけ
さつまいもを大量にもらったので作ってみました。
おいしくなるコツ
最後に揚げるので、電子レンジで火を通し過ぎないようにします。
- レシピID:1460020867
- 公開日:2018/05/23
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません