豚バラ肉☆ぺらぺら角煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ厚切り肉 400ｇ
- ☆水 200cc位
- ☆リンゴ酢又はバルサミコ酢、黒酢等 大さじ3～4
- ☆日本酒 大さじ5
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ3
- ☆砂糖 0～小さじ2
- 刻み葱 1つかみ
作り方
-
1
少々厚めにカットして頂きました。5～6㎝の長さにカットし下茹で、脂が気になる方は2～3度水を替えながら下茹で。
-
2
①に☆を加え煮ます。沸騰したら中弱火～弱火で煮ます。途中 煮汁が足りなければ水追加。
-
3
煮汁が無くなるまで煮込むと、特に冷めた時に硬い感じがします。お好みの煮加減で仕上げ、刻み葱をトッピングして どうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
