さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪ レシピ・作り方

さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪
  • 約10分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
さつま芋を甘辛タレにからめて黒ごまをまぶしました♪さつま芋の甘味と黒ごまがよくあいます♪

材料(2人分)

  • さつま芋 200g
  • 黒ごま 大さじ1/2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●バター 5g
  • 適量
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 ●印の調味料をあわせます。
  2. 2 レンジにかけたさつま芋のみずを軽くキッチンペーパーでふいてから、片栗粉を全体にまぶします。
  3. 3 フライパンに油を入れて、さつま芋を焼いていきます。
  4. 4 写真のようにこんがりきつね色に焼いて下さい。
  5. 5 こんがり焼けたら、●印の調味料を入れてからめて黒ごまもいれてからめます。
  6. 6 甘辛タレと黒ごまの香りがとても美味しいですよ!
  7. 7 さつま芋は、1㎝幅の拍子切りにしてさっと水につけます。
    電子レンジにかけて蒸して、柔らかくします。

きっかけ

ご飯にあう、さつま芋の一品を考えました♪

おいしくなるコツ

さつま芋は、電子レンジで柔らかくしてから炒めて下さい♪

  • レシピID:1460020707
  • 公開日:2018/05/16
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カテゴリ
さつまいも
料理名
さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪
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