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フライパンで!鮭のちゃんちゃん焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで!鮭のちゃんちゃん焼き♪
  • 300円前後

フライパンで簡単に鮭のちゃんちゃん焼きができます!野菜もたっぷりとれて栄養満点♪

作り方

  • 1

    ●印の調味料をあわせます。ニンニクはすりおろします。

  • 2

    人参は短冊切り・玉ねぎはくし形切り・キャベツは一口大に・しめじは石づきを切り落とします。

  • 3

    フライパンに油をひいて、玉ねぎ人参を炒めます。

  • 4

    さっと炒めたら、鮭を皮を下にして焼いていきます。全体に塩コショウします。

  • 5

    鮭に焼き色がついてきたらひっくり返します。しめじを入れます。

  • 6

    鮭の上にキャベツを広げます。軽く塩コショウをします。

  • 7

    蓋をして弱火で蒸します。10分ほど。※火加減が強いと焦げるので気を付けてください。

  • 8

    キャベツがしんなりしてる状態がベストです。

  • 9

    鮭を取り出してキャベツの上に出します。

  • 10

    ①の調味料をかけます。

  • 11

    混ぜて、少しフツフツとしたら完成です♪

  • 12

    味噌が絡まって美味しそうです♪

きっかけ

簡単に2人前ならフライパンで作ってみたいと思って考えました♪

おいしくなるコツ

蒸す時は焦げないように弱火でして下さい♪

レシピID: 1460020577

公開日:2018.05.09

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.11.06

    ごはんがすすむ!
    ごちそうさまでした(^o^)

    野菜いっぱい色鮮やかで美味しそうです!また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2018.06.28

    家にある調味料で簡単に出来て良かったです(^^)少し味が濃いかな?と思ったのですが野菜の水分が出て丁度良い味ですね!またリピートさせて頂きます(^^)

    色鮮やかで美味しそうです!
    そうなんですよね♪野菜の水分でちょうどいい濃さになるんですよね♪リピ決定ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.06.26

    お味噌とバターの風味が良かったです

    美味しくいただきましたヽ(*´∀`)ノ♪

    色鮮やかでお野菜たっぷりで美味しそうです!お味噌とバターよくあいますよね♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2018.05.27

    子供に取り分ける為に鮭は先に切りました。
    簡単に出来て良かったです(^^)

    なるほど!先に切っておくと分けやすいですね♪美味しそうです!また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライパンで!鮭のちゃんちゃん焼き♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
野菜味噌

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