赤えんどうたっぷり★みつ豆 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 粉寒天 2g
- 熱湯 300ｃｃ
- 赤えんどう水煮 カップ1/2
- ※てんさい糖 大さじ２
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ１
- 水 カップ１
- 鹿児島きびざとうオリゴシロップ 大さじ１
作り方
- 1 鍋に赤えんどうと水を入れて中火にかけ、※を混ぜて煮たら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
-
2
粉寒天を熱湯で溶き、耐熱タッパーに入れ、冷蔵庫で冷やし固め、1/4量ほどを切って器に入れる。
- 3 １を煮た汁にオリゴ糖シロップを混ぜて２にかけ、１の赤えんどうを大さじ１ほどのせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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meme8082021/03/30 13:03
とても美味しかったです。
ご馳走様でした。
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