レンジで簡単☆茄子の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ薄切り肉 200ｇ
- 塩、コショウ 各少々
- 長茄子 1本
- 片栗粉 大さじ1半位
- ☆出汁醬油又は醤油 大さじ2半
- ☆砂糖 0～小さじ1
- ☆おろしニンニク 1片分
作り方
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1
茄子は食べ易い大きさでカットし、変色防止も兼ね直ぐにビニール袋に入れ片栗粉(タレのトロミにもなります)を塗します。茄子に合わせて豚肉を等分し塩、コショウを振り茄子に巻きます。
-
2
①を耐熱容器に並べてラップをかけレンジで5～6分くらい、中までシッカリ加熱します。一旦取り出し☆を加えて再度レンジで1～2分加熱、取り出しタレを絡めます。
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3
中までシッカリ加熱した豚肉巻きは☆の代わりに、薬味を加えたポン酢やお好みのタレをかけても。
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- 料理名
- 簡単豚肉料理
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