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豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ
  • 300円前後

くせのない豚ミンチに、大葉と玉ねぎをたっぷり入れて照り焼きにしました♪玉ねぎたっぷりなので柔らかく仕上がってます♪

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにします。生姜は、すりおろします。

  • 2

    豚ミンチに、塩・生姜を加えて粘りがでるまで混ぜます。

  • 3

    玉ねぎに片栗粉を混ぜます。片栗粉はつなぎの役目です。

  • 4

    ②のミンチに、玉ねぎ・大葉を入れて混ぜます。

  • 5

    8等分(個数はお好みで)にして、フライパンに油をひいて焼いていきます。

  • 6

    片面が焼けてきたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにします。

  • 7

    両面しっかり焼きます。

  • 8

    ●印の調味料を加えて、からめます。照りよくからめれば完成です♪

  • 9

    生の飾り用の大葉も盛り付けて完成です♪是非、生の大葉とあわせて召し上がって下さい♪

きっかけ

くせがない大好きな豚ミンチに、大葉を入れてさっぱりつくねにしました♪大葉好きにはたまりません♪

おいしくなるコツ

粘りがでるまで混ぜて下さい♪大葉はもっとたっぷり入れても美味しいですよ♪

レシピID: 1460020084

公開日:2018.03.29

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つくったよレポート 25件(25人)

  • 2020.08.27

    いくらでもいけそぅな美味しさです♪
    またリピします☆
    レシピありがとうございます♪
    ごちそうさまでした☆

    まん丸照り照りと美味しそうです!私もこれは食べすぎてしまいます(笑)リピ決定嬉しいです!
    こちらこそありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2020.08.27

    大葉の風味が効いててすごく美味しかったです!

    照り照りでとても美味しそうです!大葉美味しいですよね!レポありがとうございます♡また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.08.09

    大葉大好きなのでこちらのレシピ
    で美味しくできました。
    甘辛タレが合いますね。

    まん丸照り照り美味しそうです!甘辛タレ美味しいですよね♪レポありがとうございます!また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2020.08.04

    玉ねぎの食感と大葉の香りがとっても良くて、食欲が落ちるこの時期にとっても食べやすかったです(ノ≧▽≦)ノ
    ごちそうさまでしたm(_ _)m

    まん丸照り照り美味しそうです!大葉の香りいいですよね♪レポありがとうございます♪また作って下さいね♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚ミンチ大葉つくね

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