蕾菜と豚肉☆ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 蕾菜 200ｇ
- 豚バラ薄切り肉又は小間切れ肉 150ｇ
- ☆おろしニンニク 小さじ2～大さじ1
- ☆味塩コショウ 適量
作り方
-
1
蕾菜は生でも食べられ、火の通りが早く、油との相性の良い野菜。写真のサイズで1個を四等分にカットしました。更に株元は切り目を入れると食べ易く火の通りが良くなります。
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2
蕾菜はサッと色が変わる程度 レンジ加熱しました。
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3
食べ易い大きさにカットした豚肉をノンオイルで、豚肉の脂を利用し炒めす。必要時は油を敷いて下さい。
-
4
豚肉に火が通ったら蕾菜と☆を加え炒めます。蕾菜の加熱具合はお好みで、株元がポクポクするよう長めに加熱しました。
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