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毎日のお味噌汁152杯目*ジャガイモ、玉葱、蕪の葉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ジャガイモ

    2個

  • 玉葱

    1/2個

  • 蕪の葉や小松菜等青菜

    少々

  • 800cc

  • 味噌

    大さじ3位

  • 出汁の素

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
毎日のお味噌汁152杯目*ジャガイモ、玉葱、蕪の葉
  • 100円以下

煮過ぎたジャガイモで和風ポタージュのようにも。

作り方

  • 1

    食べ易い大きさにカットしたジャガイモと玉葱に水を加え煮ます。

  • 2

    ジャガイモに火が通ったら出汁の素と刻んだ蕪の葉を加え味噌で調味します。ジャガイモが煮崩れるほど煮ると和風ポタージュ風に。

きっかけ

あるもので。プランター菜園から収穫、保存中の玉葱使用。

おいしくなるコツ

具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。

レシピID: 1460019689

公開日:2018.02.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.08.18

    手軽にできました。

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪夏芋ジャガイモ、掘り立てが届く季節、ジャガイモの茹で汁、旨味のお味噌汁、美味しいです。

    お返事を見る

  • 2019.06.13

    美味しかったです。
    ありがとうございました。

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪新ジャガの季節、茹で汁の旨味が味わえる お味噌汁、よく登場してます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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