天ぷらうどん鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ねぎは斜め切りでだし巻き卵は１切れだったので半分に切って２切れにして置きました。
しめじは根元を切り取りほぐしておきます。 - 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細く切り市販の湯でうどんは熱湯を通してザルにあげておきました。
- 3 土鍋にだし汁と醤油、みりんに塩を入れて火にかけ沸騰したらうどんとしめじを入れて軽く混ぜ1のねぎやだし巻き卵に油揚げとえびの天ぷらにかまぼこを乗せてぶくぶく煮えたら火を止めます。
- 4 煮えた3に蓋をしてしばらく置き私は土鍋が素手でもてる状態になったらいただいてます。
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買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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つくったよレポート（2件）
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きっちんmiwa2021/06/13 20:55
大きなお鍋で作ってみました。
美味しかったです -
xxalpacaxx28162019/03/21 14:41
ありあわせの材料ですみません。(*^▽^*)とってもおいしかったです(^^)/
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