山芋とネギの味噌汁 レシピ・作り方

山芋とネギの味噌汁
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
とろろに使った山芋が残っていたので味噌汁に!

材料(2人分)

  • 山芋 1/3個
  • ネギ 青い部分20センチ
  • だしのもと 小さじ2半
  • 味噌 大さじ1
  • カップ2

作り方

  1. 1 山芋は皮を剥いてひと口サイズに切り、ネギは刻む。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1を入れ、煮立ったらあくをすくう。
  3. 3 だしのもとを溶き、5分ほど煮たら、味噌を溶き、弱火で5分ほど煮る。

きっかけ

冷蔵庫にあった野菜で。

  • レシピID:1460019368
  • 公開日:2018/01/25
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つくったよレポート(1件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/08/27 16:36
    山芋とネギの味噌汁
    きょうはこちら♬お味噌の色濃くて具材見えなくなりました(-_-;)美味しいお味噌汁できょうも満足〜お味噌汁毎日飲みたいです✨素敵なレシピ感謝❤

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