ビーフシチュールーで簡単煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグ用の玉ねぎは、みじん切りにし電子レンジで蒸します。蒸した後は完全に冷まします。

   

2. 2 ソース用の玉ねぎは、くし型切りにし、にんじんは小さければ輪切り大きければ半月切りにします。しめじは、石づきを切ります。

   

3. 3 ハンバーグを作ります。合い挽きミンチを混ぜて粘りを出します。粘りか出たら●印の具材を入れて混ぜます。
4. 4 8等分します。フライパンに油を熱してハンバーグを焼いていきます。

   

5. 5 いい焼き色がつけばひっくり返します。完全に火を通さなくていいので焼き色がついたら取り出します。

   

6. 6 ⑤のフライパンに、ソース用の玉ねぎ・にんじんを入れて炒めます。

   

7. 7 しめじを入れます。

   

8. 8 野菜がしんなりしたら、水とルーを入れます。

   

9. 9 ハンバーグをもどし入れます。ケチャップ・ウスターソースを入れます。

   

10. 10 15分ほど煮込めば完成です♪
    ※一度冷まして再度温めれば、更に美味しくなりますよ♪