みかんのフルーツソース レシピ・作り方

みかんのフルーツソース
  • 約30分
  • 300円前後
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薩摩川内市お取り寄せレシピグランプリ用に、薩摩川内市にあるクルス農園さんが考案したレシピです。ドリンクに、スイーツに、朝ごはんに、様々な用途で使えるソースです。

材料(4人分)

  • みかん果汁 300ml
  • グラニュー糖 60g
  • レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1 1) みかんは皮を剥き、汁を絞り、鍋に入れ弱めの中火にかけ5分煮る。
  2. 2 2) アクを取り、グラニュー糖を加え、とろみが出るまでに10~15分煮詰め、レモン汁を加え、消毒した保存瓶に詰める。

きっかけ

薩摩川内市お取り寄せレシピグランプリ用に、地元のみかん屋さんが考えてくれたレシピです。

おいしくなるコツ

Mサイズのみかん4~5個で作れる量

  • レシピID:1460019309
  • 公開日:2018/01/25

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料理名
みかんのフルーツソース
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