紅菜苔の☆簡単胡麻和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 紅菜苔又は季節のお浸し用青菜 150ｇ
- 白だし又は麺つゆ 大さじ1
- ☆味噌 大さじ1半
- ☆砂糖 小さじ1～2
- ☆擂りゴマ 大さじ4～5
作り方
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1
紅菜苔を使用。季節のお浸しになる青菜で どうぞ。お好みの茹で加減で茹で3～4㎝にカットし水気を絞ります。茎を縦半分にし3～4㎝にカットし、茎→葉部分と時間差で湯に加え茹でても。
-
2
①に白だしを加え下味を付けます。時間があれば10分くらい味を馴染ませた後、☆を加え和えます。
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