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節約!大根の皮のマヨネーズ和え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根の皮

    100g

  • 大葉

    5枚

  • アーモンド

    5粒

  • マヨネーズ

    大さじ1.5

  • からし

    1cm

  • 塩コショウ

    少々

  • ごま油又は油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約!大根の皮のマヨネーズ和え♪
  • 100円以下

大根の皮をマヨネーズで和えました♪アーモンドの食感がいいアクセントになります♪

作り方

  • 1

    大根の皮は、5㎜幅ぐらいの短冊切りにして電子レンジで柔らかくします。

  • 2

    鍋にごま油を入れて、①の大根を入れで水分を飛ばすように炒ります。水分が飛んだら冷まします。

  • 3

    大葉は千切りにして、アーモンドは刻みます。

  • 4

    大根が冷めれば、③に加えて、全体に軽く塩コショウをしマヨネーズ・からしを加えて混ぜ合わせます。

  • 5

    あわされば完成です!味見をして、塩コショウをして調節して下さい♪

きっかけ

大根の皮をマヨネーズであえたサラダにしてみました♪

おいしくなるコツ

大根は蒸すだけではなく、ごま油で炒めると香りよくなり更に美味しくなりますよ♪

レシピID: 1460019071

公開日:2017.12.28

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関連情報

料理名
節約!大根の皮のマヨネーズ和え♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根の皮節約マヨネーズ

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