簡単♪さっぱり和風なピクルス♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ●印の調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジでフツフツと沸騰させます。※お鍋に入れて一度沸騰させてもいいです。
- 2 キュウリをスティック状に切ります。※長さはお好みでいいです。
- 3 にんじんもスティック状に切ります。長さや幅は、キュウリと同じぐらいに切ります。
- 4 大根もスティック状に切ります。キュウリと同じぐらいに切ります。
- 5 にんじんを水から茹でます。
- 6 にんじんを入れてから、フツフツしてきて1~2分ほど経ったところで大根を入れます。にんじん・大根が柔らかくなるまで煮ます。
- 7 茹であがったらザルに取り上げます。
- 8 ①の液に、にんじん・大根・キュウリを漬けます。
- 9 一番上にラップをぴっちりかけて冷蔵庫で冷やして完成です♪時間を置いたほうが美味しいです♪
きっかけ
お手頃な大根を入れて和風ピクルスにしてみました♪
おいしくなるコツ
野菜は同じ大きさに切って下さい♪すぐ食べるよりは半日は寝かしたほうが美味しいです♪
- レシピID:1460019069
- 公開日:2017/12/28
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 簡単♪さっぱり和風なピクルス♪
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