出し昆布の佃煮を加えたきんぴらごぼう レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ミルミント
ごぼうは腸内環境を考えて常備してますがゴボウ150g以上を1日で食べるのは過剰摂取なので食物繊維は他の食材からも摂取することから1日に100g以下ですね。
材料（6人分）
作り方
- 1 ごぼうと人参は丁寧に洗って３～５センチ位に切って千切りにします。
-
2
鍋にごま油と１を加えて中火くらいで炒めて火が通たら昆布の佃煮を加えます。だし昆布で作った佃煮はレシピID：1460017982
でも紹介してます。
- 3 ２に砂糖とみりんを加えてから醤油は後から二回に分けて入れて煮詰めました。
- 4 食べる分だけ取り分けていりごまをごますり器に入れてガリガリ回しかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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