【青じそ】で煮魚上手☆イワシの梅じそ煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ブルーボリジ
リケンのノンオイル青じそで照り、味良く、何より煮魚上手になれます！ドレッシングの酸味は加熱により甘みと旨味になるので、サバ、秋刀魚、カレイ・・・お好みのお魚で。
材料（4人分）
作り方
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1
イワシは頭と尻尾、内臓部分のある下腹も内臓と一緒にカット。水洗いしキッチンペーパーで拭き取ります。鍋(圧力鍋でも)にイワシ、梅干し、☆を入れ煮ます。
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2
クッキングシート等で落し蓋をし、弱火で時間をかけて煮ます。途中 水分が足りなければ水を足し、一旦火を止め再度煮る等、好みの煮加減で仕上げます。
-
3
リケンのノンオイル青じそを使用しました。
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- リケンのノンオイル青じそ いわし 梅干し 煮魚
- 料理名
- 煮魚
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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