【うま塩】スイート☆キャロット レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニンジン 中1本
- レーズン 30ｇ
- リケンのノンオイルうま塩 大さじ2
- ヨーグルト又はノンオイルマヨネーズ 大さじ2又は大さじ1
作り方
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1
ニンジンは千切りにしレンジでお好みの加熱具合で加熱します。写真は2色のニンジンを使用、我が家では軟らかく加熱。
-
2
ニンジンが熱々のうちにレーズンを加え蒸らします。レーズンがフックラし粗熱が取れたらリケンのノンオイルうま塩とヨーグルト又はノンオイルマヨネーズを加え和えます。
-
3
リケンのノンオイルうま塩を使用しました。
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4
農家さんの掘り立て新鮮、軟らかく甘みのあるニンジンにレーズンの甘みが丁度良く合いました。加糖ヨーグルト、無糖であれば砂糖少々加えることで、ニンジン嫌いさんも食べられるようです。
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- 料理名
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