牛ハツ串☆ニンニク醤油 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛ハツ(焼肉用スライス) 250ｇ
- 米油又はお好みの油 小さじ2
- ☆出汁醬油又は醤油 大さじ2半
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ1半
- ☆砂糖 0～小さじ1/2
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
-
1
牛ハツは1㎝幅のカット済みを使用。竹串に刺し易いよう3㎝くらいにカットし竹串に刺します。
-
2
油を敷いたフライパンに①を並べ、途中蓋をしながら中までシッカリ火を通します。蓋を取り焼き色を付けたら☆を加え照り良く仕上げます。お好みで唐辛子を振って どうぞ。
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- 料理名
- 串焼き
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