鶏手羽中☆チキンスティック レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽中 400ｇ
- ☆おろしニンニク、生姜 各大さじ1
- ☆マジックソルト 大さじ1
- ☆出汁醬油又は醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ5
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
鶏手羽中にフォークで穴を開け、ビニール袋に☆と共に入れ揉み込みます。時々揉みながら冷蔵庫で半日、時間があれば一日でも、揚げる前まで下味を付けます。
-
2
①の鶏肉に片栗粉を加えシッカリ塗します。鶏肉が平らになるよう袋の上から押しながら塗しました。熱した揚げ油で中までシッカリ火が通りカラッとするよう揚げます。
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- 唐揚げ
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