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鶏手羽中☆チキンスティック レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏手羽中

    400g

  • ☆おろしニンニク、生姜

    各大さじ1

  • ☆マジックソルト

    大さじ1

  • ☆出汁醬油又は醤油

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ5

  • 揚げ油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏手羽中☆チキンスティック
  • 500円前後

カリッとジューシー、間違いなく揚げ立ては美味しいですね。

作り方

  • 1

    鶏手羽中にフォークで穴を開け、ビニール袋に☆と共に入れ揉み込みます。時々揉みながら冷蔵庫で半日、時間があれば一日でも、揚げる前まで下味を付けます。

  • 2

    ①の鶏肉に片栗粉を加えシッカリ塗します。鶏肉が平らになるよう袋の上から押しながら塗しました。熱した揚げ油で中までシッカリ火が通りカラッとするよう揚げます。

きっかけ

特売の鶏手羽中を使って。購入してきたら即 下味を付けておくと便利です。

おいしくなるコツ

マジックソルトの代わりに、お好みのドライハーブ+塩、コショウ等でも。油に入れる前にも、再度鶏肉を平らに成形し揚げました。レモンやスダチ等 柑橘類を添えて、ケチャップやマスタードを付けても。

レシピID: 1460018115

公開日:2017.09.30

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  • きゃぴ0119

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.07.24

    味付け参考になりました。
    美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.06.25

    4歳息子ががっつきました!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.04.10

    ありがとうございます。これはナイス!とても良い!うまく出来ました。

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪このレシピでギりの鶏モモ肉を消費しようかと。美味しく作って下さったレポにアイディア頂き感謝です。

    お返事を見る

  • 2018.10.11

    美味しくいただきました( ´∀`)
    ご馳走さまでした★

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪揚げ物の写真に弱いと つくづく。。。お腹が鳴ります。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
唐揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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