ホワイト☆コーンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白いトウモロコシを使用、お好みの品種、ホール缶詰でも。芯から実を切り取る際に汁が飛び散るので、皮1枚で包まれている状態でラップ(ラップのみでも)で包みレンジで2分くらい加熱します。
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2
①が触れる程度 冷めたら実を包丁で切り取り水を加え煮ます。軟らかくなったら冷まし、ブレンダー又はミキサー等でペースト状にします。水分がたりなければ☆の牛乳も半量くらい加えます。
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3
②のペーストに☆を加え火にかけます。焦がさないよう混ぜながら加熱、トロミがたりなければダマになり難い米粉を加え、仕上げにバターを混ぜ合わせます。
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- 料理名
- コーンスープ
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