コラーゲンポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ軟骨 300g
- 穀物酢 大さじ4
- 出汁醤油 大さじ3
作り方
-
1
-
2
豚バラ軟骨は一度ゆでこぼしてあく抜きする。
-
3
2の豚をひたひたの水、酢、出汁醤油で弱煮る。沸騰したら弱火でじっくり煮込む。
-
4
煮汁がほとんどなくなったら出来上がり。
味をみて、醤油を足す。
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モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服後も病気の更新中、今は糖質食べまくりに逆戻り…
(注)タンパク量11.8の中力粉(コストコ特大強力粉)使用レシピ多いですが都度粉の種類は明記します
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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