豆アジ☆南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆アジは ぜいご部分、頭、尻尾、内臓部分と一緒に下腹を切り落とします。水洗いし水気をシッカリ拭き取ります。
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2
玉葱とピーマン、パプリカはスライス、ニンジンは千切りにし☆と混ぜ合わせておきます。
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3
薄力粉を塗したアジを熱した揚げ油で揚げます。揚げ色が付きカラッとするよう揚げます。
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4
揚げ立てを②に半日以上 漬け込みます。翌日の方が味が馴染みます。
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- 料理名
- 南蛮漬け
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ほっこり⭐︎小町2021/04/30 19:28
野菜たっぷりで、美味しかったです。 -
菊丸330974082018/08/23 14:29
暑い日には酢が欲しくなりますね。美味しくいただきました。 -
りぽひめ2017/09/27 14:09
野菜乗せすぎ‼︎と家族に突っ込まれました（笑）美味しかったです(*´艸｀)
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