親子煮☆蕎麦 レシピ・作り方

親子煮☆蕎麦
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
レシピID:1460017648の親子煮を使って。

材料(1人分)

  • 奥久慈 蕎麦 乾燥80g
  • 青シソ 2枚
  • 白ゴマ 6ふり
  • 七味唐辛子 5ふり
  • レシピ1460017648の親子煮 1/2量
  • ※レシピ1460017648親子煮の煮汁 大さじ4
  • ※純米酢 小さじ2
  • ※たまり醤油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、蕎麦を説明書き通り茹で、流水にさらしてしめ、ざるにあけて水気を切る。
  2. 2 1を皿に盛り、白ゴマと七味唐辛子をふり、青シソ1枚を飾り、青シソ1枚は千切りして真ん中にのせる。
  3. 3 ※を混ぜて、親子煮の煮汁を活用したつけ汁を添え、親子煮もセットする。

きっかけ

親子丼にしようと思いましたが、お蕎麦で食べたくなって。

  • レシピID:1460017649
  • 公開日:2017/08/23
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