低糖質おからケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- おからパウダー 100g
- サイリウムハスク 10g
- ベーキングパウダー 15g
- エリスリトール 40g
- パルスイート 大さじ3~4
- 塩 5g
- 卵LL 3個
- ココナッツ油 40g
- 豆乳 200g
- ココアパウダー 1/2カップ
- クルミ 1/2~1カップ
作り方
- 1 おからパウダー、サイリウムハスク、ベーキングパウダーを合わせて篩う。
- 2 エリスリトール、パルスイート、塩、卵、ココナッツ油、豆乳をよく混ぜ合わせる。
-
3
(2)を1/3別のボールに取り分け、
ココアパウダーを入れて混ぜ合わせる。 -
4
(2)に(1)の2/3を、
(3)に(1)の1/3を
それぞれ合わせる。同時にクルミも分け入れる -
5
二つの生地をざっと混ぜ、パウンド型に入れて180℃オーブン30分程度、
竹串を刺して、生地を確認後、ケーキクーラーにあけて冷ます。
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- おから
モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服後も病気の更新中、今は糖質食べまくりに逆戻り…
(注)タンパク量11.8の中力粉(コストコ特大強力粉)使用レシピ多いですが都度粉の種類は明記します
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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