舞茸と枝豆☆炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
舞茸は匂いが気になる、色が濃くなるので お好みでサッと下茹で(省略可)し割きます。油揚げは油抜きし細切り、ゴボウはササがき、ニンジンは細切りにします。
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2
①とに☆を加え煮ます。具に味が浸み煮汁が無くならない程度まで、粗熱が取れたら煮汁と具と分けます。
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3
洗米した白米とモチ米に②の煮汁を入れ、各炊飯器の水位に合わせ残りの水分を加えます。我が家ではモチ米ブレンドなので5合水位より少な目にしました。具を上にのせ炊き込みモードで炊飯開始。
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4
炊き上がったら剥き枝豆を加えて混ぜ蒸らします。
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- 炊き込みご飯
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