我が家の夏の定番☆茄子チーズ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 茄子(山形県産) 2本
- 米油又はお好みの油 大さじ2位
- 溶けるチーズ 50ｇ
- 出汁醬油又は醤油 大さじ1半
作り方
-
1
茄子は縦半分にし食べ易い長さにカットし油を塗します。
-
2
フライパン(写真はより油を減らす為にコーティング処理してあるアルミホイルを使用)に茄子を並べ蒸し焼きにします。
-
3
茄子に焼き色が付き軟らかく火が通ったら溶けるチーズを乗せます。チーズが溶けるよう蓋をし溶けたら皿に取り出し醤油をかけます。
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- カテゴリ
- なす全般フライパン一つでできる
- 料理名
- 茄子焼き
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