アスパラとセロリ☆サラダ風お漬物 レシピ・作り方

アスパラとセロリ☆サラダ風お漬物
  • 約15分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
シャキシャキのサラダ風です。

材料(3人分)

  • アスパラ 150g
  • ニンジン 5㎝
  • セロリの茎 2本
  • セロリの葉 5~6枚
  • キュウリ 1本
  • 塩(キュウリとセロリ用) 小さじ1/2位
  • ☆フレンチ又はセパレートドレッシング 大さじ3
  • ☆醤油又は麺つゆ、白だし 小さじ1

作り方

  1. 1 アスパラはお好みの茹で加減で茹で、茹で上がる前に細切りにしたニンジンも加え一緒に軽く茹でます。
  2. 2 アスパラとセロリ、キュウリは先にカットしたニンジンの長さに合わせて細切りにします。セロリとキュウリは軽く塩揉みし、シンナリしたら水気を絞り、アスパラ、ニンジンと共に☆で和えます。
  3. 3 お好みですが、セロリの葉は細かく刻み加えます。直ぐにサラダで頂いても。冷蔵庫で半日~一日 味を馴染ませます。

きっかけ

作り置きとして。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。パプリカを入れると更に彩りも美しく。

  • レシピID:1460016854
  • 公開日:2017/06/11
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カテゴリ
アスパラきゅうりの漬物きゅうりにんじんセロリ
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アスパラ セロリ きゅうり にんじん
料理名
お漬物
ブルーボリジ
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